Весной хорошо собрать березовые почки, а затем молодые листья.
Березовые почки лучше собирать в апреле, когда они уже набухли, но еще не тронулись в рост.
Березовые почки содержат эфирное масло, аскорбиновую кислоту, флавоноиды, смолы, дубильные вещества, горечи, виноградный сахар. Их используют при болезнях органов дыхания (ларингитах, трахеитах, бронхитах) как антисептическое и отхаркивающее средство. Березовые почки применяют как противовоспалительное средство, добавляя в гигиенические ванны или используя в виде примочек и повязок при мелких ранениях и производственных травмах мягких тканей, а также при пролежнях, хронических гнойных ранах, трофических язвах и долго не заживающих ранах.
Из березовых почек можно приготовить настой, который поможет наладить работу желудочно-кишечного тракта, пригодится при кожных заболеваниях, отеках, вызванных почечной или сердечной недостаточностью. Для этого нужно взять 1 ст. ложку почек, залить их 250 мл холодной воды и настоять на водяной бане 20–30 минут, после чего охладить и процедить. Принимать настой по 1 ст. ложке 4–6 раз в день.
В домашних условиях можно приготовить настойку из березовых почек. Она поможет при спастических состояниях желудка, при переутомлении и бессоннице, облегчит течение климактерического периода. Для этого необходимо залить 15–20 г березовых почек 0,5 литра спирта, настоять и принимать по 15–20 капель ежедневно 2–3 раза в день. Эту настойку можно применять наружно для втираний и компрессов на суставы при артритах и ревматизме.
В качестве противорвотного средства применяют водный настой березовых почек. 1 ст. ложку сухих почек заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут, процеживают и принимают по 30–50 г каждый час.
Березовые листья собирают в период бутонизации и цветения в сухую погоду, обрывая их руками. Ценность представляют только развитые прикорневые и стеблевые листья. Поблекшие, увядающие, объеденные насекомыми или пораженные грибами листья собирать нельзя — полноценного лекарства из них не получится.
Пик сбора березовых листьев приходится на летний период. Однако их собирают и в сентябре. А майские листья будут особенно полезны тем, кого беспокоит неврастения и атеросклероз. В листьях березы обнаружены витамины С, каротин, дубильные вещества, эфирное масло, флавоноиды, смолистые вещества, спирты, сапонины, сахара и вещества, содержащие фитонциды.
Фитопрепараты из листьев березы обладают кровоочистительным, мочегонным, желчегонным, потогонным, дезинфицирующим и антисептическим эффектом, а также противогрибковыми и противовоспалительными свойствами. Они воздействуют на лямблии, гельминтов и трихомонад. Кроме того, листья березы применяются при многочисленных нарушениях обмена веществ.
Листья березы способны убивать микробы за 2–3 часа. Неслучайно настой из них служит незаменимым профилактическим и лечебным средством при простуде. Особенно важен прием настоев и отваров из березовых листьев в весенне-осенний период для профилактики ревматизма и подагры.
Листья березы благотворно действуют на нервную систему, особенно отвар, который готовится так: 2 ст. ложки свежих измельченных березовых листьев залить 500 мл воды и кипятить 20 минут, затем добавить на кончике ножа питьевую соду и принимать этот отвар в течение дня по несколько глотков.
Великолепным мочегонным средством является настой, приготовленный по следующему рецепту. 50 г свежих березовых листьев заливают 500 мл кипятка, настаивают в теплом месте в течение 5–6 часов и процеживают. Принимают по 150 мл 3 раза в день.
При отеках рекомендуется пить чай из березовых листьев. 2 ч. ложки (с верхом) березовых листьев заливают 250 мл кипящей воды и настаивают 10 минут, тепло укутав. Чай необходимо пить теплым, выпивая до 3 стаканов в день. После исчезновения отеков прием чая можно прекратить.
Настои и экстракты из листьев березы применяют как желчегонные и антимикробные средства при различных заболеваниях печени. При этом уменьшаются или исчезают боли, тошнота, рвота, улучшается общее состояние, уменьшаются размеры печени, повышается моче- и желчеотделение. Осторожность в применении их необходима людям, страдающим нефритами (особенно в острой форме), и беременным женщинам.
В старину березовый сок пили от чахотки, употребляли как наружное средство при язвах, обмывали им кровоточащие и мокнущие раны. Знахари советовали начинать отпаивать больных березовым соком на Максима (11 мая) — в этот день он считался наиболее целебным. Березовый сок применяли при цинге и желтухе. Его добавляли в молоко, которое давали пить маленьким детям при прорезывании зубов.
Татьяна МИРОНЕНКО,
заведующая лабораторией натуротерапии Федерального научного клинико-экспериментального центра традиционных методов диагностики и лечения.
АиФ Здоровье, 17-18, 2003