Водное растение с плавающими на поверхности воды округлыми листьями до 2 м в поперечнике. Цветки крупные, диаметром 25—30 см, вначале белые, потом розовеющие; каждый цветет не более 3 дней.
Выращивают ежегодно из семян в специальных тропических оранжереях. Семена до посева хранят в воде. Высевают их в январе в небольшой специальный бассейн, опуская в воду на глубину 3—5 см без заделки в землю. Температура воды должна быть постоянной (27—30°). Проростки рассаживают в небольшие горшки с питательной землей (4 части глинисто-дерновой и 1 часть песка). Растения неоднократно переваливают. В апреле—мае высаживают в специально подготовленный водоем, в центре которого насыпана земля, где виктория развивает один за другим листья, быстро увеличивающиеся в диаметре.

Зацветает в июле—августе. В южных районах страны это растение можно культивировать летом в открытых водоемах.

Обычно выращивают В. амазонскую [V. amazonica (Рберр) J. Sowerby, V. regia Lindl.] и менее требовательную к теплу В. Круца (V. cruziana Orbigny).