Борщевик, гераклеум (Heracleum L). Семейство зонтичные (Apiaceae). Распространен в зонах умеренного климата Северного полушария. Род насчитывает около 60 видов травянистых двулетних и многолетних растений, в культуре 10 видов.
В озеленении чаще всего можно встретить Б. Мантегацци (Н. mantegazzianum Somm. et Lev.), родом с Кавказа. Это высокорослый (до 3 м) многолетник с полым дудчатым ребристым стеблем и крупными разрезными листьями (нижние — длинночерешковые тройчато- или перисторассеченные, верхние, стеблевые, — сидячие) со вздутыми влагалищами. Цветки до 1 см в диаметре, правильные, белые, собраны в сложные зонтики до 1 м в поперечнике. Цветет с середины июня в течение 1,0—1,5 месяца. Все растение покрыто жгучими волосками, прикосновение к нему может вызвать ожог кожи.
Зимостоек. Светолюбив, но выносит полутень; к почве нетребователен, но предпочитает глубоко обработанные рыхлые питательные почвы. Размножают посевом семян в открытый грунт осенью, сеянцы зацветают на 2-й год.
Используется в групповых и одиночных посадках, главным образом в парках и лесопарках, на садовых участках — в отдаленных уголках. Отцветшие и высушенные (иногда затем подкрашенные) зонтики и стебли идут в сухие композиции. Стебли срезают вскоре после отцветания.
Из других видов в культуре можно встретить: Б. опушенный (Н. pubescens Bieb.) — дву- или многолетник из Крыма, Б. рассеченный (Н. dissectum Ledeb.) с Алтая.