Крокус (Шафран) посевной (К. культурный)(Crocus sativus ).
Родина - Ближний Восток. Самый распространенный в культуре вид. Клубнелуковица 2,5-3 см в диаметре, ее оболочка сетчатая, состоит из тонких волокон. Листья появляются одновременно с цветком - осенью, а отмирают - летом. Цветы сиреневые, у зева и по жилкам - пурпурные, высотой 4-5 см. Пыльники длиннее тычиночных нитей, оранжевые. Рыльца поникшие, иногда бахромчатые, оранжевые или алые, часто выступают из околоцветника. Размножается только дочерними клубнелуковицами, семян не образует. Его рыльца используются в качестве приправы к еде, как пищевой краситель и как лекарственное средство.